岗位职责:
1. 负责后厨食材的清洗、切配及预处理工作,确保食材新鲜卫生。
2. 协助厨师进行菜品制作,严格按照标准食谱操作,保证出品质量与速度。
3. 负责厨房区域的环境卫生清洁,包括灶台、地面及厨具的清洗消毒。
4. 管理厨房库存,定期检查食材保质期,做好出入库登记。
任职要求:
1. 身体健康,持有有效健康证,具备良好的个人卫生习惯。
2. 吃苦耐劳,适应餐饮行业工作时间,具有团队协作精神。
3. 有后厨工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训。
4. 服从工作安排,责任心强,能高效完成分配的任务。
柳州正宗螺蛳粉
柳州肥姨妈螺蛳粉是一家专注于正宗柳州风味螺蛳粉研发与销售的餐饮企业。公司立足广西柳州,深入挖掘当地传统美食文化,致力于为消费者提供地道、健康、美味的螺蛳粉产品。我们坚持选用优质米粉及新鲜食材,严格把控生产流程,确保每一碗粉都汤鲜味美、酸辣适口。目前,公司正处于快速发展阶段,业务涵盖线下实体门店运营及线上零售渠道拓展。我们拥有充满活力的年轻团队,倡导开放包容的工作氛围,为员工提供完善的技能培训体系和清晰的职业晋升通道。公司注重办公环境建设,提供具有竞争力的薪酬福利,期待与热爱美食文化的同仁携手共进,共同推动柳州螺蛳粉走向更广阔的市场,传承并发扬这一独特的地方特色名片。
